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环球实时:新鲜鹿蛋怎么食用?
来源:南方养生网     时间:2023-05-26 21:06:06


(资料图片仅供参考)

材料

鹿蛋2只,鹿肉250克,白萝卜250克,适量葱花

做法

1、将鹿蛋、鹿肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。

2、将淖水后的鹿肉块放入砂锅内,加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮,煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。

3、大约煮二个小时放入鹿蛋、白萝卜,焖煮至肉烂。

4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

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