当前位置: 首页 >> 广告
餐饮翻台率是什么意思(翻台率是什么意思)-当前头条
来源:互联网     时间:2023-06-02 03:37:23


(资料图片)

导读 来为大家解答以下的问题,饮翻台率是什么意思,翻台率是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酒店翻...

1、酒店翻台率翻是表示餐桌重复使用率。

2、计算方法:上座率 = 来店人数÷总餐位数×100%月平均上座率=月来店人数÷(总餐位数×2餐×30日)×100%开台数 = 餐桌使用次数开台率 = 餐桌使用次数÷总台位数×100%月平均开台率=月餐桌使用次数÷(总台位数×2餐×30日)×100%翻台率 =(餐桌使用次数-总台位数)÷总台位数×100%月平均翻台率 = (月餐桌使用次数-(总台位数×2餐×30日))×100% / 总台位数×2餐×30日。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

最新头条

广告

X 关闭

广告

X 关闭

旅行社